Форум » КУЛИНАРИЯ » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ » Ответить
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
lelik: в этой теме - блюда из рыбы
Ответов - 3
lelik: СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ Ингридиенты: 2 скумбрии мороженых 0,4 пачки розвестного чая 2 столовые ложни соли 1 чайная ложка сахара 2 столовые ложни уксуса 1,5 литра воды 8 колпачков жидкого дыма Способ приготовления: У кипячоную гарячую воду высыпать чай, сахар, соль, уксус, и 5 минут прокипятить. Когда остынет процедить Взять скумбрию и вытянуть все внутриности В каструлю перелить етот розсол и вложить скумбрию, придавить чем то тяжолым например тарелкой а с верху литровой банкой с водой Поставить в холодное место на 2 суток. Через 2 суток влить жидкий дым и поставить ище на сутки Через сутки когда витяните из розсола то оставте на 2 часа чтобы стекла. Приятного апетита!!!
Bandeeiaw: а что еще интересного можете посвоветовать?
skameykin22: Интересный тут товар.
полная версия страницы